Suplementy diety z witaminą D
Według najnowszych badań suplementy diety lepiej zabezpieczają potrzebny poziom witaminy D aniżeli promienie słoneczne.
Używając komputerowej symulacji naukowcy z Memorial Sloan-Kettering Cancer Center w Nowym Jorku we współpracy z Norweskim Instytutem Badań Powietrznych oszacowali jak dużo potrzeba słońca, aby wyprodukować potrzebne ilości witaminy D. Stwierdzili, że przy tych obliczeniach należy wziąć pod uwagę zmienne czynniki, takie jak: położenie geograficzne, porę roku czy rodzaj skóry - karnację. Ta mnogość czynników w powiązaniu z faktem, że zwiększona ekspozycja na słońcu zwiększa ryzyko wystąpienia nowotworu skóry, spowodowała, że naukowcy doszli do wniosku, że najbezpieczniejszym sposobem uzupełniania witaminy D jest stosowanie suplementów diety.
Naukowcy do swoich badań wybrali dwa miasta: Miami i Boston, w miesiącach - styczeń, kwiecień, lipiec i październik. 3 do 8 minut przebywania na słońcu w lato w Bostonie wystarczało do wyprodukowania przez skórę 400 j.m. witaminy D. W miesiącach zimowych było to trudne do wykonania. Natomiast w Miami wystarczało 3 do 6 minut niezależnie od pory roku, aby skóra wytworzyła 400 j.m. witaminy D.
